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Velouté de pois cassés au Cuisine Companion
Velouté de pois cassés avec carottes et navet au Cuisine Companion
Accessoire :
lame ultrablade
Ingrédients :
120 gr de pois cassés
2 carottes
1 navet
75 cl d’eau
1 bouillon de poule
1 oignon
2 gousse d’ail
huile d’olive
curcuma
poivre
sel (si besoin)
Mettre l’ail et l’oignon dans la cuve et mixer vit 11 pendant quelques secondes. Ajouter l’huile d’olive et mixer vit 4, 100° pendant 5 min.
Ajouter les autres ingrédients et lancer le programme soupe P1 pendant 20 min.
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