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Par valvanille dans Cuisine Companion - Le sucré le 2 Juillet 2015 à 16:00TARTE TROPEZIENNE AUX FRAISES Pour 8 personnes Accessoires : Batteur, lame pour pétrir/concasser Ingrédients : Pour la crème mousseline : 400 gr de lait 200 gr de sucre 2 œufs + 1 jaune 60 gr de maïzena 200 gr de beurre mou sucre vanillé Pour la ...
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Par valvanille dans Cuisine Companion - Le sucré le 27 Avril 2015 à 09:31TARTE A LA FRAISE Accessoires : lame pour pétrir/concasser et fouet Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 60 gr de beurre doux – 60 gr de beurre demi-sel 70 gr de sucre 2 jaunes d ’ œufs 5 cl d ’ eau Crème pâtissi è re : 25 cl de lait 1 œuf 30...
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Par valvanille dans Cuisine Companion - Le sucré le 5 Février 2014 à 13:51Une spécialité lyonnaise : la tarte à la praline !