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Par valvanille dans Cuisine Companion - Le sucré le 8 Janvier 2016 à 12:17Cette année, pour le dessert du repas de Noël, je me suis inspirée de la célèbre mare aux cochons. J'ai réalisé un gâteau mousseline fourré d'une crème pâtissière au praliné et recouvert d'une ganache au chocolat.
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Par valvanille dans Cuisine Companion - Le sucré le 11 Mai 2015 à 10:01Hummmm ! Quel délice, ce fraisier, un vrai régal ! Voici l'adaptation de la recette pour le Companion faite par ma copine Maud Leduc , dont j'ai fait connaissance sur le super groupe Facebook " Cuisine Companion, nos idées recettes " . Je pensais qu'un fraisier était fastidieux à...