• Pâte à chou au Cuisine Companion

    Adaptée d'une recette Thermomix

     

    Pâte à chou

     

    Accessoire :

    lame à pétrir/concasser

     

    Ingrédients :

    150 gr eau 
    80 gr beurre doux 
    1 c. à soupe de sucre en poudre
    120 gr farine 
    3 oeufs 

     

    Mettre l'eau, le beurre, et le sucre dans le bol. 5mn a 100°, vitesse 3.

    Puis ajouter la farine et mixer 1 min 30 a vitesse 5.

    Ouvrir le bol et laisser refroidir la pâte pendant 5 bonnes minutes. 

     

    Ajouter ensuite les oeufs un par un toutes les 15 secondes par le trou du couvercle pendant que le companion est en marche à vitesse 5 puis mixer 30 secondes à vitesse 5.

     

    Pâte à chou au companion

    chouquettes

     

     

    Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :