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Par valvanille dans Recettes au Cuisine Companion le 27 Novembre 2017 à 12:33PAIN COCOTTE AU LEVAIN LIQUIDE SANS PETRISSAGE Accessoire : Lame pour pétrir Ingrédients : 500 gr de farine bio T 65 250 gr de levain liquide 240 gr d’eau 10 gr de sel Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol muni de la lame pour pétrir et lancer le programme PATE...
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Par valvanille dans Recettes au Cuisine Companion le 7 Février 2017 à 10:47De plus en plus, j'ai tendance à réaliser mon pain exclusivement avec de la farine complète, celle ci étant plus bénéfique du point de vue de la santé.
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Par valvanille dans Recettes au Cuisine Companion le 26 Janvier 2016 à 18:11PAIN COMPLET AUX GRAINES Accessoire : lame pour pétrir Ingrédients : 500 gr de farine complète 1/2 cube de levure de boulanger fraîche 1 cac de sel graines du boulanger (Botanic) 300 ml d’eau Dans le companion muni du pétrisseur, verser l’eau, le sel et les...
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Par valvanille dans Cuisine et pâtisserie le 9 Mars 2015 à 11:03Voici ma recette des baguettes magiques, adaptée de la recette de Rose que l'on voit partout sur le net. Très facile à réaliser car il ne requiert aucun pétrissage, ce pain est totalement délicieux et craquant ! Je ne peux plus m'en passer !
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Par valvanille dans Recettes au Cuisine Companion le 14 Novembre 2013 à 15:34Quelle joie, quel bonheur quand on aime comme moi manger du bon pain, que d'arriver à le faire soi-même !