• Compote rhubarbe-fraise

     

    COMPOTE DE RHUBARBE –FRAISE

     

     

    Accessoire : lame pétrir/concasser

     

    Ingrédients :

     

    1 kg de rhubarbe

    250 gr de fraises

    135 gr de sucre

    1 gousse de vanille

     

     

    Dans le bol muni de la lame pétrir/concasser, mettre la rhubarbe (j’ai pris de la rhubarbe congelée), les fraises, le sucre et la gousse de vanille coupée en 2. Mettre vit.3 à 100° pendant 25-30 min.

     

    Puis mixer selon la texture souhaitée.

     

    Compote rhubarbe-fraise

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