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Mon méli-mélo d'aubergines au cookéo
Miam ! J'en mangerais sur la tête d'un pouilleux (comme on dit chez moi !)
MON MELI-MELO D’AUBERGINES
AU COOKEO
Ingrédients :
Environ 1 kg d’aubergines
500 gr de bœuf haché
1 oignon
2 gousses d’ail
1 grosse boite de tomates pelées ou tomates fraîches
1 boite de pulpe de tomates
thym
Laurier
Sel
Poivre
En mode dorer, faire revenir l’ail et l’oignon quelques minutes puis ajouter la viande et les aubergines. Faire dorer quelques minutes.
Ajouter les autres ingrédients,
Mettre le mode cuisson sous pression pendant 8 minutes.
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