Miam ! J'en mangerais sur la tête d'un pouilleux (comme on dit chez moi !)

MON MELI-MELO D’AUBERGINES

AU COOKEO

Ingrédients :

Environ 1 kg d’aubergines

500 gr de bœuf haché

1 oignon

2 gousses d’ail

1 grosse boite de tomates pelées ou tomates fraîches

1 boite de pulpe de tomates

thym

Laurier

Sel

Poivre

En mode dorer, faire revenir l’ail et l’oignon quelques minutes puis ajouter la viande et les aubergines. Faire dorer quelques minutes.

Ajouter les autres ingrédients,

Mettre le mode cuisson sous pression pendant 8 minutes.