• Gâteau à l'orange

     

    GATEAU A LORANGE

     

    Accessoire : lame pétrir/concasser

                                   Mélangeur

     

    Ingrédients :

     

    115 gr de beurre mou

    115 gr de sucre en poudre

    115 gr de farine

    1 sachet de levure

    2 œufs

    2 ou 3 oranges

     

    Préchauffer le four à 180°.

     

    Dans le bol du companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mixer le beurre mou avec le sucre et les œufs vit 5 pendant 4 min environ.

     

    Puis ajouter la farine et la levure. Mixer vit 5 pendant 2 min environ.

     

    Ajouter le zeste dune orange et le jus dune orange.

     

    Mettre la pâte dans un moule à cake et faire cuire à 180° pendant 20 min environ.

     

     Laver la cuve.

     

    Insérer le mélangeur.

     

    Pendant la cuisson du gâteau, préparer un sirop à base dun jus dorange, de 4 CAS de sucre en poudre et éventuellement un peu de sirop de sucre de canne.

    Mélanger vit 3, à 90° pendant 5 min.

     

     

    Dès la sortie du four, arroser le gâteau avec le sirop dorange.

     

    Gâteau à l'orange

     

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