• Gratin de courge au Cuisine Companion

     

    GRATIN DE COURGE

     

    Pour 4-6 personnes

     

    Accessoires :

    panier vapeur, ultrablade

     

    Préparation : 10 MIN environ

    Cuisson : 35 MIN pour cuisson vapeur

    30 min au four

     

    ingrédients :

    5OO GR DE COURGE

    200 GR DE POMMES DE TERRE

    200 GR DE CREME FRAICHE

     

    3 ŒUFS

    SEL

    POIVRE

    MUSCADE

    1 BOUQUET GARNI

     

     

    1. Mettre les légumes en petits morceaux et le bouquet garni dans le panier vapeur : Programme vapeur : 100° pendant 35 min.

    2. Ensuite, vider l’eau.. Insérer l'ultrablade : mettre les légumes, la crème fraîche, les œufs, le sel, le poivre, la muscade faire pulse pendant 1 min environ.

    3. Mettre dans un plat à gratin et faire cuire à four moyen pendant 30 min environ.

     

     

                      


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  • Commentaires

    1
    Sandra
    Samedi 27 Août 2016 à 11:12
    L'idée est bonne mais résultat je passe d'un gratin à une soupe. A mon avis pulser pendant 1 min c'est beaucoup trop.
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