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Poulet basquaise au Cookeo
Voici une recette de poulet basquaise à ma sauce que je fais très souvent car elle est très simple, très rapide et savoureuse.
POULET BASQUAISE AU COOKEO
Pour 6 personnes
Ingrédients :
1 kg de poulet (hauts de cuisses)
1 oignon
2 gousses d’ail
trio de poivrons
1 filet d’huile d’olive
5 cl de vin blanc
une boite de tomates concassées
1 bouillon de volaille dans 25 cl d’eau
piment d’Espelette (pas trop : c’est fort !)
thym
sel
poivre
Dans la cuve du cookeo, en mode doré, mettre un filet d’huile d’olive puis l’oignon, l’ail et le poivron. Faire dorer pendant quelques minutes.
Puis ajouter les autres ingrédients. Et lancer le mode « cuisson rapide » pour 10 min.
Servir avec du riz ou des pâtes.
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