recettes au companion et cookeo
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EXTRAIT DE VANILLE MAISON Dans un pot hermétique préalablement bien lavé et séché, mettez 2/3 de sucre de canne et 1/3 de rhum ainsi que 3 gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur. Placez le pot dans un endroit à l’abri de la lumière et...
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TARTE A LA PRALINE Préparation : environ une 20aine de minutes en faisant la pâte Repos de la pâte : 30 minutes Cuisson : 10 minutes pour la préparation + 30 minutes pour la tarte Accessoire : lame pétrir/concasser Ingrédients : Une pâte sablée 250 gr...
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BRIOCHE Préparation : 20 min Repos : 1 nuit + 2 heures le lendemain Cuisson : 45 min Ingrédients : 260gr de farine 28gr de sucre 6gr de sel 10gr de levure fraiche 15gr de lait 3 œ ufs froids 210gr de beurre 1 jaune d’œuf pour la dorure Accessoire : Lame...
Lire la suiteDans votre micro-ondes, placez un bol avec du vinaigre de vin blanc et du jus de citron. Faites tourner à pleine puissance pendant 4 à 5 minutes. Ensuite, il vous suffit de passer un coup de chiffon propre. Toutes les saletés vont se décoller facilement,...
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GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE Accessoire : fouet, lame pétrir :concasser Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 8 personnes : - 4 œufs - 125 g de sucre en poudre - une cuillère à soupe d'eau - 1/2 litre de lait - une gousse de vanille -...
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PAIN COCOTTE Pour 6 personnes PREPARATION 15 MIN TEMPS DE REPOS : 1 h Accessoire : lame pour pétrir/concasser Ingrédients : 300GR D’EAU 1 SACHET DE LEVURE BOULANGERE = 10GR DE LEVURE DESHYDRATEE OU 25GR DE LEVURE FRAICHE 500GR DE FARINE 10GR DE SEL 1...
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GRESSINS Pour 24 gressins Cuisson : 15 min Préparation : 20 min Repos : 1 h Total : 1 h 35 min Accessoires : Lame ultrablade Ingrédients : 1 sachet de levure de boulanger 310 g d'eau 500 g de farine de blé 1 cc de sucre semoule fleur de sel 60 g d'huile...
Lire la suiteGRATIN DE COURGE Pour 4-6 personnes Accessoires : panier vapeur, ultrablade Préparation : 10 MIN environ Cuisson : 35 MIN pour cuisson vapeur 30 min au four ingrédients : 5OO GR DE COURGE 200 GR DE POMMES DE TERRE 200 GR DE CREME FRAICHE 3 ŒUFS SEL POIVRE...
Lire la suiteIngrédients : 1 cuillère à soupe de sucre blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Appliquer sur le visage en faisant des petits mouvements circulaires du bout des doigts. Laisser poser...
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QUENELLES Pour 15 quenelles environ Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Accessoire : lame pour pétrir/concasser Ingrédients : 150 GR D’EAU 150 GR DE LAIT ½ CUILLERE A CAFE DE SEL POIVRE 70 GR DE BEURRE 200 GR DE FARINE 4 ŒUFS 1. Mettre dans le bol l’eau,...
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