Fraisier crème mousseline de ma copine Maud Leduc

fraise, fraisier, mousseline, pâte d'amande

Par valvanille

FRAISIER CREME MOUSSELINE (recette adaptée au companion par Maud Leduc) Accessoires : fouet et lame pétrir/concasser. Ingrédients : Pour la génoise : 3 œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine Pour la crème mousseline : 400 gr de lait 200 gr de sucre 2 œufs...

Lire la suite