fraise

Fraisier crème mousseline de ma copine Maud Leduc

fraise, fraisier, mousseline, pâte d'amande

Par valvanille

FRAISIER CREME MOUSSELINE (recette adaptée au companion par Maud Leduc) Accessoires : fouet et lame pétrir/concasser. Ingrédients : Pour la génoise : 3 œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine Pour la crème mousseline : 400 gr de lait 200 gr de sucre 2 œufs...

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Tarte à la fraise

fraise, pâte, tarte

Par valvanille

TARTE A LA FRAISE Accessoires : lame pour pétrir/concasser et fouet Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 60 gr de beurre doux – 60 gr de beurre demi-sel 70 gr de sucre 2 jaunes d ’ œufs 5 cl d ’ eau Crème pâtissi è re : 25 cl de lait 1...

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