brioche

Brioche Nanterre

brioche, levure, nanterre

Par valvanille

BRIOCHE NANTERRE Accessoire : Lame pour pétrir/concasser Ingrédients : 250 gr de farine ½ cube de levure fraiche de boulanger 25 gr de sucre en poudre Une pincée de sel 3 œufs 110 gr de beurre mou 1 œuf pour dorer Temps de préparation : Environ 5h pour...

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Brioche au cuisine companion

brioche

Par valvanille

BRIOCHE Préparation : 20 min Repos : 1 nuit + 2 heures le lendemain Cuisson : 45 min Ingrédients : 260gr de farine 28gr de sucre 6gr de sel 10gr de levure fraiche 15gr de lait 3 œ ufs froids 210gr de beurre 1 jaune d’œuf pour la dorure Accessoire : Lame...

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