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Par valvanille dans Cuisine Companion - Le sucré le 25 Janvier 2015 à 16:25CONFITURE DE CLEMENTINES A LA VANILLE Ingrédients : 1 kg de clémentines 800 gr de sucre 2 gousses de vanille 1 jus de citron 2 gr de agar agar Eplucher les clémentines, les couper en morceaux et les faire blanchir une 20aine de minutes dans l’eau bouillante. Les retirer à...